Le soya

Vérité : Le soya moderne n’étant pas fermenté, les toxines nombreuses contenues dans les fèves ne sont pas neutralisées. De plus, les procédés modernes dénaturent ses protéines.

Vous croyez que le soya est un aliment santé ?

Les fèves de soya sont riches en acide phytique. En quantité élevée, l’acide phytique peut bloquer l’absorption de minéraux essentiels tels que le calcium, le magnésium, le cuivre, le fer et particulièrement le zinc dans le transit intestinale.